DIF San Cristóbal
Tiras de cerdo con verduras :: Chuletas empanizadas
TIRAS DE CERDO CON VERDURAS
Te encantará el delicioso sabor de la carne jugosa de cerdo con verduras fritas, acompañada de una refrescante cerveza.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1 kilo de filete de cerdo cortado en tiritas.
- ½ kilo de zanahoria.
- 1 kilo de calabacitas.
- 2 pzas. de brócoli.
- 3 pzas. de pimiento morrón rojo.
- Aceite para freír.
- ¼ de taza de aceite de oliva.
- ½ taza de jugo de limón.
- Sal y pimienta
Preparación
1. En un sartén caliente fríe las tiras de cerdo con un poco de aceite hasta que estén cocidas en un punto medio.
2. Lava, pela y corta las zanahorias en rodajas medianas.
3. Corta en tiras las calabacitas y el pimiento morrón.
4. Corta el brócoli en trozos medianos.
5. Agrega las verduras al sartén con las tiras de cerdo, sazona con sal y pimienta y deja freír hasta que las verduras estén bien cocidas.
6. Mezcla el aceite de oliva con el jugo de limón y adereza la carne y las verduras.
CHULETAS EMPANIZADAS
Una receta sencilla que puedes acompañar con un variedad de guarniciones como puré de papa, ensalada, frijoles refritos, entre otras.
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 5
Ingredientes
- 4 chuletas de puerco con hueso.
- 2 huevos.
- Aceite de oliva.
- 1 paquete de pan molido.
- ½ barra de mantequilla.
- Sal y pimienta blanca al gusto
Preparación
1. Quita con un cuchillo la grasa que está alrededor de las chuletas.
2. En un recipiente bate los huevos, salpimiéntalos y agrega una cucharadita de aceite de oliva.
3. Pasa las chuletas de una en una por el huevo batido y después por el pan molido. Repite esto 2 veces para que la capa se haga más gruesa.
4. Pon un sartén con mantequilla y dora las chuletas. Finalmente pásalas por una servilleta para quitar el exceso de grasa.
Calienta tus alimentos en el microondas, cubriéndolos con el nuevo Domo Cristal Pop de Tupperware, un accesorio para cubrir los platos dentro del horno y mantenerlo limpio, que además ayuda a que el alimento se conserve caliente.
2. En un recipiente bate los huevos, salpimiéntalos y agrega una cucharadita de aceite de oliva.
3. Pasa las chuletas de una en una por el huevo batido y después por el pan molido. Repite esto 2 veces para que la capa se haga más gruesa.
4. Pon un sartén con mantequilla y dora las chuletas. Finalmente pásalas por una servilleta para quitar el exceso de grasa.
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